从全球商业数百年的发展历史来看，一百年间有无数企业演绎了“诞生→发展→巅峰→衰亡”的宿命。即便此间已经走到了世界500强的企业，到现在存活下来的也仅有3%。

　　时代的潮流总是在变，很难有能始终屹立在浪潮之巅的企业。但那些在残酷商业竞争中存活下来的企业，无一不是秉承长期主义的发展信念，始终根据时代趋势不断调整企业的方向、战略，哪怕需要承受“挫骨之痛”也力图迭代出自身的竞争优势，激活与时代同频的生命力。

　　比如全球饮料界的市场老大可口可乐，在发展历程中就遭遇过因经济危机的波及与百事可乐打价格战中欧体育官方网站，一度陷入了困境。为了在快速变化的消费潮流中守住“王者地位”中欧体育官方网站，可口可乐在此后很长一段时间内，都在不停地做改变，并勇于试错，最终清晰了要聚焦核心业务这一重点，中欧体育官方网站从而转危为机，至今仍是碳酸饮料领域当之无愧的王者。

　　在当下变幻莫测的消费环境中，从电商时代乘风而起的消费品牌们，也正洞察趋势，聚焦核心业务，巩固核心能力，集体穿越周期。

　　比如，电商时代发展至巅峰的三只松鼠中欧体育官方网站，就通过深耕供应链建设、持续发力全渠道拓展、“高端性价比”战略的启动等一系列措施，努力走出与时代发展同频的步伐。

　　在新的时代中抓住新的窗口红利必然要付出一定的“成长代价”，但既然是成长也意味着全新的机会。从目前已经开始获得正向消费反馈的现状来看，三只松鼠一直走在正确的路上。这不仅是三只松鼠自我成长的积极信号，也为行业提供了一个很好的迭代样本。

　　根据三只松鼠董秘对投资者关心的问题的回复，“高端性价比”战略的本质，是为消费者提供更加质高价优和丰富的坚果及零食。产品性价比的提升并非单一让利，而是通过供应链全链路的优化确保产品品质的同时实现利润的溢出，并将这部分利润让渡给消费者，从而实现高质的同时兼具性价比。

　　与之对应的背景是，折扣零售发展得如火如荼，零食市场的消费需求也突生巨变，线下渠道出现了以各种零食量贩店为代表的新物种。

　　当消费市场的整体趋势指向性价比时，三只松鼠的“高端性价比”战略推行不仅恰逢其时，且对消费趋势的判断与把握更加彻底。

　　一个明显的区别是，在零食赛道，不少零食量贩店新物种的性价比，依托的是原本就不贵的产品带来的低价感。但三只松鼠的“高端性价比”，则是让又好又便宜成为可能。

　　从《2023麦肯锡中国消费者报告》给出的“尽管中国消费者整体支出趋于保守，他们仍会通过严格的取舍来维持生活品质”这一趋势来看，把好货卖得更便宜的“高端性价比”，显然才是通往未来的正确路径。

　　三只松鼠创始人章燎原认为，实现“高端性价比”的最佳路径则是自有品牌，因为只有自有品牌才能解决商品的定制与全链路的优化，这不仅仅是中间环节的成本优化，更重要的是商品原料和配方的优化，这是自有品牌模式和采销零售模式最大的不同。

　　以优化整个供应链来实现“高端性价比”这条最佳路径三只松鼠能够走通，是基于其在供应链、渠道、产品等核心领域并行的全面变革。

　　“快”的变阵，在于三只松鼠加速全品类产品上新、持续发力全渠道拓展，以电商优势渠道为核心，构建“1+4+1+N”的全渠道能力，打造“全渠道+全品类”的经营模式，及时顺应消费者需求变化；“慢”的坚持，则是三只松鼠着力延伸自主供应链，从源头种植到自建工厂，每一个环节都做到精准地把控口味和品质，并加速一二三产业的融合发展。

　　从产品、渠道到供应链的全方位变革，确保了三只松鼠“高端性价比”战略的有效落地。更为关键的是，消费者也感知到了三只松鼠的“高端性价比”。

　　今年双十一期间，三只松鼠在天猫、京东、抖音、拼多多、淘宝、唯品会、天猫超市全渠道全线第一名。

　　2023年三季度财报显示，三只松鼠在报告期内实现净利润1.7亿元，同比大增81.42%。这意味着，三只松鼠已经走出了2022年的下跌并开始有了强劲的回升。

　　三只松鼠整体的积极变化，与章燎原的预期应该还存在一定差距，对比三只松鼠曾经有过的高光时刻更是相去甚远。但在2022年的最困难时刻，三只松鼠还能在重压之下坚持落地“高端性价比”战略，投入人力、技术、资金做起重塑供应链这一“累活”与“重活”，就可得见三只松鼠能够走出低谷是必然。

　　2023年4月，三只松鼠发布了一则记录夏威夷果是如何引种至中国西南地区的“产品溯源”视频，这是其深耕产业链上游的缩影。2022年，三只松鼠的四大核心坚果品类示范工厂建设完成，每日坚果、夏威夷果、碧根果、巴旦木产线已正式投产。

　　这样一来，三只松鼠能够深入种植端与加工端，并将种植生产与加工消费直接打通，把供应链牢牢握在自己的手中，减少中间成本。

　　同时，在渠道端，除了线上渠道之外，三只松鼠目前已开出了超150家线下社区店。中欧体育官方网站

　　这样的变革反映在消费端，最直观感受就是，“大颗粒（26mm以上）夏威夷果在鲜制炒货店一斤卖50多元，三只松鼠一斤只卖29.8元”，量贩大袋装夏威夷果在天猫旗舰店的售价甚至还能低至22.9元/袋。

　　因为夏威夷果“今年的价格比去年低30%，所以在抖音一个平台，月销就能超千万元”，而今年双11期间，夏威夷果则实现了销售额同比增长超50%。

　　重塑供应链这种静水流深的长期主义，让三只松鼠既要“高端”又要“性价比”的战略得以跑通，其成功经验也为行业转型升级探索了正确的前路。

　　中信建投有研报已经直接指出，能够给消费者提供质优价好的产品、自身具备较高经营效率的公司能够获得长久的发展。中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，通过不断优化供应链进行成本的控制，提升门店的运营效率，是零食行业未来的发展趋势。

　　这也意味着，尽管现阶段折扣零售热闹非凡，集体穿越周期的企业需要认清，以优化整个供应链来实现“高端性价比”，才是通往未来的有效门票。而三只松鼠的转型探索，则已经在正确的路上，点亮了一盏指引他人前行的明灯，让那些在转型中踟蹰不前的企业，可以放心地拥抱已经被验证成功的“高端性价比”。

　　于三只松鼠自身来说，走出低谷之后，叠加社会消费加速复苏带来的坚果行业整体回暖，以长期的品牌与品质优势推动新一轮业绩增长。

　　毕竟，精准研判了行业发展趋势，又有能降本增效、把控质量的供应链能力，三只松鼠完全有能力去掉中间商和品牌溢价，以“质高价优”的全品类零食消费，推动市场规模进一步高涨，以此上拓行业发展天花板，并实现行业良性健康可持续发展。

　　而在更长远的未来，在更加繁荣的市场，最多的行业红利，仍属于三只松鼠这样永远与时代同频，走出最正确发展脚步的前瞻性玩家。

　　#螳螂观察 Focusing on新消费新商业新增长，这是消费产业*新电商NO.347深度解读

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